Name: Concombre long
Price: 1.48 EUR
Availability: InStock

Description

Le concombre long est une variété incontournable pour sa texture ferme et son goût rafraîchissant. Très peu calorique et gorgé d'eau, il possède une peau fine et peu de graines, ce qui le rend particulièrement digeste et agréable pour vos préparations estivales.

Conseils pratiques

Conservation :

Le concombre se conserve idéalement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour préserver son croquant et son humidité. Évitez de le laisser à l'air libre dans une pièce trop chaude ou sèche, car il risquerait de ramollir rapidement. Consommez-le sous quelques jours pour profiter de toute sa fraîcheur.

En cuisine :

Après un rinçage à l'eau claire, vous pouvez le consommer avec ou sans la peau selon vos préférences. Il se déguste principalement cru : en rondelles, en dés ou en bâtonnets pour l'apéritif. Pour une digestibilité optimale, vous pouvez retirer la partie centrale (les graines).

Astuce : pour une texture plus fondante, faites dégorger vos tranches de concombre 15 minutes avec un peu de sel, puis rincez-les avant de les assaisonner avec un filet d'huile d'olive et de citron.