Noix d'Amazonie

Comment bien conserver les noix d'Amazonie ?

Pour préserver les bienfaits des noix d'Amazonie, il est vivement recommandé de les conserver au réfrigérateur, car ces noix du Brésil ont tendance à rancir rapidement. Pour optimiser leur fraîcheur, rangez-les dans un récipient hermétique afin d'éviter qu'elles n'absorbent les saveurs d'autres aliments. Cette méthode de conservation garantit la préservation de la saveur naturelle des noix d'Amazonie bio et contribue à prolonger leur durée de conservation, qui est d'environ deux mois.

Comment consommer les noix d'Amazonie ?

En ce qui concerne la dégustation des noix d'Amazonie, l'amande de cette noix peut être consommée telle quelle, offrant un goût rappelant celui de la noisette, voire du foie gras. Elle peut également être appréciée grillée, à la manière des cacahuètes, agrémentée de sel ou dégustée nature. Ces noix bio sont également souvent utilisées dans les desserts, apportant une texture croquante et une saveur riche, notamment dans les crèmes glacées.Au-delà de leur utilisation en tant que collation ou ingrédient culinaire, les bienfaits des noix d'Amazonie s'étendent à leur transformation en huile végétale, offrant une alternative naturelle pour diverses préparations culinaires...

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2853 kJ / 692 kcal Matières grasses : 66,1 g Dont acides gras saturés : 16 g Glucides : 6,2 g Dont sucres : 2,3 g Fibres : 6,4 g Protéines : 14,8 g Sel : < 0,01 g

Peut contenir des traces d'autres fruit à coque et soja

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.