Fèves décortiquées

Comment bien conserver les fèves décortiquées ?

Pour garantir la fraîcheur optimale des fèves bio décortiquées, conservez-les dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Cette méthode de conservation préserve la qualité naturelle du légume et offre une longue durée de conservation.

Comment manger les fèves décortiquées ?

Les fèves décortiquées peuvent être appréciées de différentes manières. Elles sont délicieuses en salade, utilisées dans la préparation d'un houmous maison, sautées à la poêle, rôties au four, intégrées dans un curry ou un ragoût, transformées en purée avec de l'huile d'olive et des herbes, ou ajoutées à des bols avec d'autres ingrédients variés. Cependant, il est important de noter que les fèves nécessitent un long trempage (une nuit dans de l'eau claire) avant leur préparation. En tant que produit local et naturel, ces fèves décortiquées ajoutent une touche de fraîcheur et de polyvalence à votre cuisine. Leur intégration dans une alimentation bio renforce également votre engagement envers des choix alimentaires sains et respectueux de l'environnement.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1309 kJ / 311 kcal Matières grasses : 1,7 g Dont acides gras saturés : 0,4 g Glucides : 36,3 g Dont sucres : 2,8 g Fibres : 0 g Protéines : 27,9 g Sel : 0,025 mg

Peut contenir des traces de sésame, gluten et soja

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.