Lentilles Corail

Comment bien conserver les lentilles corail ?

Pour stocker les lentilles corail, placez les dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité. Les lentilles blondes crues se conservent longtemps. Une fois cuites, elles sont toutefois à garder au réfrigérateur entre 5 à 7 jours maximum.

Comment cuisiner les lentilles corail ?

Pour déguster les lentilles corail, commencez par les cuire selon les instructions sur l'emballage. Les lentilles corail cuisent généralement assez rapidement par rapport à d'autres types de lentilles. Cuisinez-les en les faisant mijoter dans une sauce parfumée avec des épices, des herbes et des légumes. Vous pouvez également les intégrer dans des soupes, des salades, des purées, des plats de riz. Les lentilles corail, en plus de leur rapidité de cuisson, offrent des bienfaits nutritionnels, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée. Opter pour les lentilles corail biologiques, locales, c'est choisir un aliment sain, respectueux de l'environnement, et bénéfique pour la santé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1339 kJ / 320 kcal Matières grasses : 1,2 g Dont acides gras saturés : 0,2 g Glucides : 50,4 g Dont sucres : 1 g Fibres : 0 g Protéines : 24 g Sel : 0,061 mg

Peut contenir des traces de sésame, gluten et soja

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.