Lentilles vertes

Comment bien conserver les lentilles vertes ?

Les lentilles vertes bio se conservent un an dans un contenant hermétique, au frais, à l’obscurité et au sec, préservant ainsi leur qualité et leurs bienfaits nutritionnels. Il est recommandé d'éviter de mélanger dans le même contenant des lentilles vertes achetées à des moments différents, permettant ainsi un meilleur contrôle de leur qualité. Bien que les lentilles se conservent longtemps, il est à noter qu'elles peuvent s'assécher davantage au fil du temps, augmentant ainsi leur temps de cuisson.

Comment cuisiner les lentilles vertes ?

Pour cuisiner les lentilles vertes, elles peuvent être intégrées dans une salade composée avec des crudités ou des morceaux de pomme, ce qui permet de mieux les assimiler. Les lentilles vertes, en plus d'ajouter une texture agréable, apportent des minéraux tels que le magnésium et le calcium, ainsi que des vitamines. Lors de leur préparation, il est recommandé de ne pas les associer à des produits trop gras pour préserver leur côté diététique. Opter pour les lentilles vertes bio, locales, c'est choisir un ingrédient sain, respectueux de l'environnement et bénéfique pour la santé.

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1399 kJ / 334 kcal Matières grasses : 1,2 g Dont acides gras saturés : 0,2 g Glucides : 50,4 g Dont sucres : 1 g Protéines : 24 g Sel : 0,0599 mg

Peut contenir des traces de sésame, gluten et soja

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.