Radis Noir Long

Comment bien les choisir ? Pour choisir un Radis Noir long, recherchez un spécimen qui a une peau ferme et lisse. Evitez ceux qui présentent des taches, des bosses ou des signes de flétrissure. Cherchez un radis qui est dense et lourd pour sa taille, ce qui peut indiquer sa fraîcheur. Optez pour un Radis Noir Long qui a une couleur uniforme sur toute sa surface. Comment bien les conserver ? Pour bien conserver le Radis Noir long, placez-les dans le tiroir à légumes du réfrigérateur. Assurez-vous de retirer les feuilles s'il y en a, car elles peuvent drainer l'humidité des radis. Conservez-les dans un sac perforé ou un contenant hermétique pour maintenir une humidité adéquate tout en évitant l'accumulation d'humidité excessive. Comment bien les déguster ? Vous pouvez déguster le Radis Noir long cru en le tranchement finement, râpé pour une salade, ou intégré dans des plats cuits tels que des ragoûts ou des sautés.

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe.