Frites de patate douce et carotte
Craquez pour nos frites de patate douce et carotte, une alternative saine et gourmande aux frites classiques. Leur saveur légèrement sucrée et leur texture croustillante en feront un accompagnement irrésistible.
Quantité
4
Temps de préparation
30 min
Temps de cuisson
20 min
Ingrédients
- - 400 g de carottes
- - 400 g de patates douces
- - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- - 4 cuillères à soupe de farine
- - Epices
- - Sel et poivre
Étapes de préparation
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Lavez et épluchez les carottes et les patates douces.
3/ Coupez les en bâtonnets (d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur).
4/ Dans un saladier, mélangez les frites avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 4 cuillères à soupe de farine et quelques pincées d'épices de votre choix.
5/ Répartissez les frites sur une plaque pour le four, et enfourner pour 20 minutes de cuisson. Vérifiez bien leur texture.
